5. Ricette

Ricette di GINA MALLORU Marmellata di ciliegie Ingredienti: 1 kg di ciliegie, 600 gr di zucchero, un pizzico di vanillina. Preparazione: snocciolare le ciliegie e metterle a cuocere, a fuoco lento, in una pentola con lo zucchero, fino a quando il composto comincerà a diventare denso (dopo circa un’oretta). Alla fine della cottura aggiungere la vanillina.